Seguridad Alimentaria ante Cambio Climático

Seguridad y Soberanía Alimentaria

Seguridad y Soberanía Alimentaria estudia los pilares del sistema alimentario mexicano: disponibilidad de alimentos, acceso a los alimentos, uso y estabilidad en la producción de alimentos. Estan disponibles investigaciones, mapas interactivos e información que explora los factores de producción, ambientales, económicos y sociales.

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Municipios con Inseguridad Alimentaria (2020)

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Municipios con Inseguridad Alimentaria (Tendencia a 50 años)

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Municipios con Inseguridad Alimentaria (con Cambio Climático al 2099)

Regiones Vulnerables a Inseguridad Alimentaria (2020)

La Seguridad Alimentaria en México:

«De los municipios en México, 1,111 ( 45%) enfrentan inseguridad alimentaria, reflejando un desafío crítico en el acceso a alimentos.»

«Las zonas con mayor rezago se concentran en Guerrero, Oaxaca y Chiapas, regiones donde los desafíos alimentarios se ven agravados por factores socioeconómicos y climáticos.»

Escenario futuro de Seguridad Alimentaria

El escenario tendencial muestra que si la tendencia de los últimos 20 años continúa,  52% de los municipios (es decir, ) podrían enfrentar inseguridad alimentaria en los próximos 50 años.

Escenarios de Cambio Climático y Seguridad Alimentaria

Los escenarios de cambio climático proyectan un panorama crítico: el 51% de los municipios en México podrían ser vulnerables a la inseguridad alimentaria.

La inseguridad alimentaria, considerando el impacto del cambio climático, podría aumentar del 19% al 24%, afectando a 469 municipios, frente a los 368 actuales.

 

Geovizualizador

Ofrece una herramienta interactiva para explorar indicadores relacionados con los pilares del sistema alimentario mexicano.

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Índice de Seguridad Alimentaria en México

Índice de Seguridad Alimentaria en México

Investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo han desarrollado un nuevo índice que permite visualizar la seguridad alimentaria a nivel municipal en México, facilitando el análisis y la toma de decisiones para mejorar la estabilidad y acceso a los alimentos en las regiones más vulnerables.

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Desagregando la Seguridad Alimentaria en México

La seguridad alimentaria se puede entender mejor al observar cuatro aspectos importantes: disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad de los alimentos. En esta sección, se presenta información actualizada, investigaciones y mapas interactivos que muestran cómo está la situación de la comida en México. También se explica cómo las condiciones del medio ambiente, la sociedad, la economía y la producción de alimentos afectan la seguridad alimentaria en las distintas regiones del país.

Herramienta para Medir el Acceso a los Alimentos

Un nuevo indicador que evalúa el acceso físico y económico a los alimentos ha sido desarrollado. Este análisis ayuda a comprender las desigualdades en la distribución y disponibilidad de alimentos, permitiendo identificar áreas donde la población enfrenta mayores dificultades para obtenerlos.

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Evaluación de la Utilización Nutricional

Se ha creado un indicador que mide la utilización adecuada de los alimentos disponibles, analizando cómo los hábitos alimentarios y la calidad nutricional afectan la seguridad alimentaria. Este indicador es clave para mejorar la salud y bienestar de la población más vulnerable.

Medición de la Estabilidad Alimentaria a través de 20 años

Un nuevo indicador de estabilidad alimentaria ha sido implementado para evaluar la continuidad en la disponibilidad de alimentos a lo largo del tiempo, considerando el impacto del cambio climático. Este análisis proporciona información valiosa para anticipar riesgos futuros y mejorar la resiliencia alimentaria.

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📊Sobre la condiciones de la disponibilidad de los alimentos en México

  • 🥑El 97% de los municipios tienen alimentos disponibles 97% 97%
  • 🌱Solo el 26% cuenta con buenas condiciones ambientales para la producción 26% 26%
  • 👥 El 99% de los municipios tienen condiciones sociales favorables para la producción de alimentos 99% 99%
  • 📦 La provisión de alimentos es baja, alcanzando solo el 20% de los municipios 20% 20%
  • 🍽️ El 80% de los municipios tienen suficiencia calórica y proteica 80% 80%
  • 🛒 La oferta de alimentos alcanza el 55% de los municipios 55% 55%

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