Repositorio de publicaciones
Disponibilidad de alimentos
The availability of food in Mexico: an approach to measuring food security
En este estudio, se propone un método para evaluar la seguridad alimentaria mediante la valoración de la cantidad de alimentos disponibles en México para satisfacer la demanda de su población.
Acceso de alimentos
Aproximación físico-económica al estado de la seguridad alimentria en México
Este estudio desarrolló un indicador que evalúa el acceso físico y económico a los alimentos que tienen las familias en los municipios mexicanos.
Utilización nutricional y estabilidad de alimentos
Climate change-driven vulnerability of Mexico regions toward food insecurity
Este estudio presenta una metodología novedosa para evaluar la seguridad alimentaria en México que incorpora los impactos del cambio climático.