Seguridad alimentaria ante cambio  climático en México

Artículo de investigación

Aptitud de los cultivos de café (Coffea arabica L.) y cacao (Theobroma cacao L.) considerando escenarios de cambio climático

Aptitud actual y futura para los cultivos de cacao y café

Autores: Ulises Gildardo Quiroz-Antunez, Alejandro I. Monterroso-Rivas, María Fernanda Calderón-Vega y Adán Guillermo Ramírez-García

Septiembre 2022 |  Aptitud de cultivos

Publicado en: La Granja: Revista de Ciencias de la Vida

La deforestación y los eventos meteorológicos extremos derivados del cambio climático amenazan la estabilidad de estos agroecosistemas de café y cacao. Este estudio evaluó las zonas de aptitud territorial en la región del Soconusco para cuantificar el impacto real del calentamiento global hacia el año 2030. La información cartográfica generada sirve como base técnica indispensable para el diseño de estrategias urgentes de manejo, conservación y adaptación sustentable.

HALLAZGOS CLAVE

Café en riesgo

Las áreas de muy alto potencial disminuirán entre un 4.5% y 4.8%.

Cacao afectado

Las tierras con máxima aptitud productiva caerán de 7.2% a 9.3%.

Alerta térmica

Los modelos proyectan un aumento promedio de 2°C en la temperatura regional.

APTITUD ACTUAL Y PROYECCIONES FUTURAS PARA CAFÉ

Línea base

  • Muy apto 37.8% 37.8%
  • Marginalmente apto 61% 61%
  • No apto 1.1% 1.1%

Aptitud futura: Modelo GFDL 

  • Muy apto 33.3% 33.3%
  • Marginalmente apto 66.3% 66.3%
  • No apto 0.4% 0.4%

Aptitud futura: Modelo Hadley

  • Muy apto 33% 33%
  • Marginalmente apto 64.9% 64.9%
  • No apto 2.1% 2.1%

APTITUD ACTUAL Y PROYECCIONES FUTURAS PARA CACAO

Línea base

  • Muy apto 59.2% 59.2%
  • Marginalmente apto 24.3% 24.3%
  • No apto 16.5% 16.5%

Aptitud futura: Modelo GFDL 

  • Muy apto 52% 52%
  • Marginalmente apto 31.7% 31.7%
  • No apto 16.3% 16.3%

Aptitud futura: Modelo Hadley

  • Muy apto 49.9% 49.9%
  • Marginalmente apto 33.5% 33.5%
  • No apto 16.6% 16.6%

¿CÓMO SE CALCULÓ LA APTITUD?

Se realizó un proceso analítico secuencial ejecutado para el álgebra de mapas y zonificación:

Definición de requerimientos

Tabulación de valores óptimos y extremos de tolerancia edafoclimática.

Ponderación de factores

Asignación de pesos matemáticos relativos a variables bioclimáticas.

Análisis de factores limitantes

Sobreposición espacial para delimitar celdas agroecológicas.

Modelación con cambio climático

 Modelos de circulación general: Hadley y GFDLR para el horizonte 2030.

Entorno de trabajo SIG

Reclasificación y modelación geoespacial automatizada mediante SIG.

¿Dónde puedo leer más?

Puedes consultar el artículo completo en la revista La Granja: Revista de Ciencias de la Vida.

¿Cómo citar?

Quiroz-Antunez, U., Monterroso-Rivas, A. I., Calderón-Vega, M. F., & Ramírez-García, A. G. (2022). Aptitud de los cultivos de café (Coffea arabica L.) y cacao (Theobroma cacao L.) considerando escenarios de cambio climático. La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 36(2), 60–74.