Artículo de investigación
Aptitud de los cultivos de café (Coffea arabica L.) y cacao (Theobroma cacao L.) considerando escenarios de cambio climático
Aptitud actual y futura para los cultivos de cacao y café
Autores: Ulises Gildardo Quiroz-Antunez, Alejandro I. Monterroso-Rivas, María Fernanda Calderón-Vega y Adán Guillermo Ramírez-García
Septiembre 2022 | Aptitud de cultivos
Publicado en: La Granja: Revista de Ciencias de la Vida
La deforestación y los eventos meteorológicos extremos derivados del cambio climático amenazan la estabilidad de estos agroecosistemas de café y cacao. Este estudio evaluó las zonas de aptitud territorial en la región del Soconusco para cuantificar el impacto real del calentamiento global hacia el año 2030. La información cartográfica generada sirve como base técnica indispensable para el diseño de estrategias urgentes de manejo, conservación y adaptación sustentable.
HALLAZGOS CLAVE

Café en riesgo
Las áreas de muy alto potencial disminuirán entre un 4.5% y 4.8%.

Cacao afectado
Las tierras con máxima aptitud productiva caerán de 7.2% a 9.3%.
Alerta térmica
Los modelos proyectan un aumento promedio de 2°C en la temperatura regional.
APTITUD ACTUAL Y PROYECCIONES FUTURAS PARA CAFÉ
Línea base
- Muy apto 37.8%
- Marginalmente apto 61%
- No apto 1.1%
Aptitud futura: Modelo GFDL
- Muy apto 33.3%
- Marginalmente apto 66.3%
- No apto 0.4%
Aptitud futura: Modelo Hadley
- Muy apto 33%
- Marginalmente apto 64.9%
- No apto 2.1%
APTITUD ACTUAL Y PROYECCIONES FUTURAS PARA CACAO
Línea base
- Muy apto 59.2%
- Marginalmente apto 24.3%
- No apto 16.5%
Aptitud futura: Modelo GFDL
- Muy apto 52%
- Marginalmente apto 31.7%
- No apto 16.3%
Aptitud futura: Modelo Hadley
- Muy apto 49.9%
- Marginalmente apto 33.5%
- No apto 16.6%
¿CÓMO SE CALCULÓ LA APTITUD?
Se realizó un proceso analítico secuencial ejecutado para el álgebra de mapas y zonificación:
Definición de requerimientos
Tabulación de valores óptimos y extremos de tolerancia edafoclimática.
Ponderación de factores
Asignación de pesos matemáticos relativos a variables bioclimáticas.
Análisis de factores limitantes
Sobreposición espacial para delimitar celdas agroecológicas.
Modelación con cambio climático
Modelos de circulación general: Hadley y GFDLR para el horizonte 2030.
Entorno de trabajo SIG
Reclasificación y modelación geoespacial automatizada mediante SIG.
¿Dónde puedo leer más?
Puedes consultar el artículo completo en la revista La Granja: Revista de Ciencias de la Vida.
¿Cómo citar?
Quiroz-Antunez, U., Monterroso-Rivas, A. I., Calderón-Vega, M. F., & Ramírez-García, A. G. (2022). Aptitud de los cultivos de café (Coffea arabica L.) y cacao (Theobroma cacao L.) considerando escenarios de cambio climático. La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 36(2), 60–74.

